Ayam Goreng Kalasan

Bahan:1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian2 sdm air jeruk nipis1 sdt bawang putih500 ml air kelapa50 g gula Jawa, sisir2 sdm kecap manis1 lembar daun salamminyak gorengBumbu, haluskan:8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 cm lengkuas½ sdt merica butiran1 sdt garamCara membuat:1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih...

Selengkapnya »»  

Ayam Goreng Renyah (Tori No Karaage)

Rendam bumbu minimal 3 jam dan balut tepung sesaat akan digoreng. Santap selagihangat agar tetap renyah dengan mayones atau saus cabai botolan.Bahan:500 g daging ayam (paha atau dada), potong-potong50 g tepung beras1 sdm tepung maizenaminyak gorengjeruk lemon, potong-potongPerendam:50 ml – 75 ml maggi seasoning1 siung bawang putih, parut½...

Selengkapnya »»  

Ayam Goreng / Bakar Presto

Bahan :Ayam 1 ekor , potong sesuai seleraair secukupnyakecap manisGaramRoycoMentega ( untuk membakar )Bumbu yang dihaluskan :Bawang merah 5 siungBawang putih 3 siungjahe 1 cmkunyit 2 cmLaos 5 cm ( geprek atau di iris tipis)Lengkuas 3 bijiKemiri 5 bijiDaun jeruk 3 lembarDaun salam 3 lembarBahan sambal tomatCabe merah besar + rawit merah (...

Selengkapnya »»  

Sandwich berlapis krim keju

Bahan:4 lbr roti putih100 ml mayones, siap pakai200 gr brokoli, rebus sebentar, cincang halus200 gr wortel, rebus, cincang halus4 kuning telur ayam rebus, saring hingga menjadi butiran10 sdm krim kejuCara membuat:1. Ambil 5 sdm mayones, campur dengan brokoli, aduk rata.2. Ambil lagi 5 sdm mayones, campur dengan wortel.Cara menyajikan:1. Oles...

Selengkapnya »»